RESTAURANTE VEGETARIANO EM AMBIENTE PRESERVACIONISTA

Achei essa notícia bem bacana porque além de ser um restaurante vegetariano, tem toda uma decoração pensada no meio ambiente: casa antiga com características originais mantidas, móveis com materiais reaproveitados, mesas reutilizadas e cadeiras com lona de caminhão. A proposta é muito legal. Tem estacionamento para bikes e jardim. Segue a descrição  com texto da assessoria de imprensa do restaurante:

O restaurante GOA Gourmet Vegetariano oferece um elaborado cardápio ovolactovegetariano, preparado com bom gosto e criatividade, com ingredientes e temperos orgânicos de alta qualidade, evitando produtos de origem animal e sem nenhum tipo de carne. Comandado pelo chef Augusto Pinto, o objetivo principal do GOA é aliar alimentação saudável, com responsabilidade socioambiental e preservação do planeta a partir das suas ações na sociedade.

Instalado em um imóvel construído no século XX e localizado no charmoso bairro de Pinheiros, em São Paulo, o restaurante conta com um conceito preservacionista, de práticas sustentáveis que vão desde a conservação das características arquitetônicas originais da construção - decoração composta por adornos ecologicamente sustentáveis, confortáveis móveis rústicos restaurados,  cadeiras forradas com lona de caminhão - até a preparação minuciosa dos pratos que visam causar o mínimo possível de intervenção e impacto ao meio ambiente.   

O cardápio variado, com refeições saudáveis, é ovolactovegetariano e inclui opções veganas - sem adição de leite, queijo e seus derivados. É composto por duas opções de entrada, três seleções de prato principal, sucos e sobremesa. Seu menu diversificado é elaborado diariamente com ingredientes sazonais selecionados, e os pratos são decorados com muita inventividade. Dentre alguns serviços diferenciados, vale ressaltar o estacionamento para bicicletas e uma agradável área externa, com jardim planejado, e rede de descanso.

Sobre Augusto Pinto

Nascido em uma família ligada à gastronomia, somada à sua experiência de mais de 10 anos como produtor cultural e vivência no exterior, Augusto Pinto é o chefe- proprietário do restaurante GOA Gourmet Vegetariano.

Augusto idealizou um espaço diferenciado, em São Paulo, que oferece alimentação saudável e agrega em seu conceito valores de vida e de sustentabilidade, dentre as diversas opções que São Paulo oferece.

Restaurante GOA

www.goavegetariano.com.br

Valores Menus:

De terça a sexta:

Menu Completo (entrada, prato principal, sobremesa, bebida) – R$ 28,90

Sábados, domingos e feriados:

Menu Completo (entrada, prato principal, sobremesa, bebida) - R$ 37,00

DOCUMENTÁRIO SOBRE ONÇA PINTADA VISA CONSCIENTIZAR

Os fãs de Monteiro Lobato que me perdoem, mas se tem uma coisa que o escritor não podia ter feito é um livro chamado "As caçadas de Pedrinho". Na obra Pedrinho convoca toda a turma, até mesmo o porco do sítio, para caçarem uma onça pintada. E vão bem armados com objetos cortantes e fatais. Sim... eles matam a onça. Alguém, hoje em dia, indica um livro assim pra criançada? Não acho boa ideia. Há outras obras de Lobato que podem educar ao invés de motivas a matança de animais selvagens e silvestres. Estamos noutra época e a onça virou uma vítima da humanidade, razão pela qual beira à extinção.

O documentário que estreia dia 23 de abril no Cinemark Prime do Shopping Cidade Jardim mostra a vida desse felino fascinante e procura conscientizar sobre o risco de desaparecimento da espécie... pouco compreendida e, por isso, muito temida e perseguida. As produtoras, Marca D’Água e WCP lançam o documentário "Onça Pintada, mais perto do que se pode imaginar" com o objetivo de retratar o projeto de conservação das Onças Pintadas. Gravado no Refúgio Ecológico Caiman, do empresário Roberto Klabin no Mato Grosso do Sul, teve produção, direção e fotografia do documentarista, especializado em natureza e vida selvagem e também mergulhador Tulio Schargel.

“O território das onças foi invadido e, consequentemente elas circulam pelas fazendas e atacam as criações de gado. Os intrusos somos nós”, afirma Tulio, que dedicou mais de 200 horas de filmagens no meio do Pantanal durante aproximadamente três anos. 

O documentário registra imagens do projeto Onçafari, que visa estimular o desenvolvimento sustentável na região e promover a preservação de sua biodiversidade através do ecoturismo. A equipe dividiu o projeto em quatro etapas: a primeira mapeou a área, depois identificou os animais e selecionou as fêmeas que seriam acompanhadas. A terceira fase foi rastrear estes felinos para, posteriormente, habitua-los a presença humana e acompanhar seus filhotes.

A onça é o maior felino das Américas, um animal habilidoso, extremamente forte, chegando a pesar 150 Kg, com hábitos noturnos e que vive sozinho. Ao menos era o que se pensava até hoje. “Vamos desmistificar o animal. Conhecida como “fantasma das florestas” entre os pantaneiros, as Onças podem ser um aliado e não um inimigo”, explica o diretor do filme. As imagens captadas para o documentário mostram principalmente as fêmeas, os primeiros passos de seus filhotes até sua independência, abrindo espaço para uma nova geração.

O filme "Onça Pintada, mais perto do que se pode imaginar" acompanha a implantação do projeto de conservação e suas primeiras conquistas. Inspirado na experiência africana de habituação dos leopardos à presença dos carros na érea do Krueger Park, o projeto tem como grande desafio adaptar o processo ao “nosso grande felino” Tulio afirma que as conquistas não são poucas: “É bacana a ideia de transformar estes gatos enormes em números, números em nomes e nomes em personagens. Cada qual com suas características, hábitos e personalidades”. 

Um dos pontos altos do documentário foi quando captaram o momento do filhote chamado Natureza atacando um jacaré. A mãe, que se chama Esperança, não interfere na ação deixando que sua cria aprenda sozinha a caçar, mesmo com risco de não ser bem sucedida. “Observamos que estes felinos têm comportamentos diferentes, uns dos outros, semelhantes aos humanos, cada um é único. Algumas das fêmeas são mais tímidas e não se aproximam muito, outras são audaciosas, destemidas e até muito curiosas foram estas que adaptaram mais rapidamente a nossa presença”, conclui Tulio que fez tomadas de diversos animais, entre eles jacarés, capivaras, arara azul e tucanos.

Para retratar um Brasil Pantaneiro o filme conta ainda com trilha sonora original do compositor Alexandre Guerra e tem 52 minutos de duração. Após a pré-estreia o documentário poderá ser visto ao longo do ano na programação da TV Cultura.

Este projeto foi idealizado pela Equipe do Onçafari em parceria com as produtoras Marca D’água e WCP, e patrocínio da Tetra Pak, Orinter, Bemis e Mitsubishi. Hoje os hospedes do Refugio Caiman tem 40% de chances de avistar Onças Pintadas e nos pacotes Onçafari as chances aumentam para os 100%.

Serviço

Local: Cinemark Prime – Shopping Cidade Jardim – Sala 1

Dia: 23/04/2014

Horário: 19h30

Endereço: Avenida Magalhães de Castro, número 12.000 – Marginal Pinheiros.

Marca D’Água

Tel: 11 3843 5599

www.marcadagua.com.br

GATO DE PEITORAL. ASSIM QUE SE PASSEIA

Os gatos podem se adaptar muito bem a passeios de peitoral. Mas veja bem: peitoral e não coleira apenas no pescoço. Na minha matéria de abril da revista Meu Pet vc pode conhecer a história da Joanna que passeia com suas três gatas ao mesmo tempo. Incrível, né? Ela vai a parques, praças e, claro, toma o máximo cuidado. Qualquer perigo segura as três no colo. Mas outra possibilidade é levar o gatinho dentro da casinha, já com o peitoral, e apenas soltá-lo quando estiver no parque. Uma coisa é certa: diferente dos cachorros, os gatos é que te levam para passear, isto é, eles é que decidem o percurso. Acostume-se desde já com o estilo felino de passear: os gatos param bastante no caminho, cheiram e exploram tudo, deitam e curtem o ambiente... e não fazem nem xixi e nem coco. Na matéria vc conhece o passo-a-passo para descobrir se seu gatinho tem perfil para passear (pq nem todos gostam disso) e também fica sabendo como fazê-lo se adaptar sem susto... com naturalidade. A revista está nas bancas de todo o Brasil e tem duas capas: uma de gato e outra de cachorro.

Em tempo: Minhas duas gatas andam de peitoral. A Millah, que esteve comigo por dez anos, aprendeu a andar de peitoral bem novinha, com três meses, e adorava ir pra rua. Mas era uma gata muito sociável e nunca se incomodou com o peitoral. Um gato jamais deve ser forçado a passear.

Acima e abaixo fotos das gatas da Joanna  no Museu do Ipiranga ou Museu Paulista

EU DURMO COM MEUS BICHOS!!!

Minha matéria de abril na revista Meu Pet fala da delícia de dormir junto... com os nossos bichos. Várias pessoas relatam como é que conseguem dividir a cama com marido/namorado, cães e gatos. Será que sobra espaço? Um belo cobertor de inverno e uma ótima companhia para as noites mais vazias. E dois veterinários atestam que não há perigo algum se os animais estiverem saudáveis. Uma pesquisa revela que faz muito bem as crianças dormirem com animais - elas ficam mais resistentes as doenças. E que tal um despertador vivo? Sim... eles nos acordam de forma infalível. Tomam café conosco... nos acompanham até a porta e dão beijo de despedida. Não é mesmo uma delícia? Se vc é do tipo que nem se mexe na cama só pra não acordar seus bichinhos que dormem profundamente, não perca essa matéria. Vc vai se ver nela. Nas bancas de todo o Brasil. Na foto de abertura Jack (da Austrália) e abaixo mais alguns dos personagens.

GATOS SOLTOS, MAS CASTRADOS E SAUDÁVEIS!

Tem lugar para todos os gatos que vivem na rua? Certamente não. Os abrigos estão lotados e as feiras de adoção, embora importantes, não dão conta de tanto bichinho abandonado. Em praças, parques, cemitérios e universidades é comum formarem-se colônias. Alguém sem qualquer responsabilidade joga uma gata grávida ou uma ninhada de gatinhos num ponto desses e já sabemos o resultado. O Parque da Independência onde fica o Museu do Paulista ou do Ipiranga (como é mais conhecido) enfrenta esse problema. A colônia que lá se formou um tempo atrás já foi atendida pelo CCZ SP, castrada e vacinada em anos anteriores, mas quando um lugar ganha o estigma de ser depósito de gatos, fica difícil o controle. Hoje a população chega a 50 indivíduos. Por conta disso, o administrador do Parque, Wagner Spolon, planeja uma ação de adoção dos bichanos junto com conscientização da população. Ele mesmo tem cinco gatos retirados das ruas e é a favor que parte dos gatos já castrados continuem lá, mas precisa doar outra parte.

                                                         Gato de rua  acariciado em Roma

O biólogo Alessandre Martins, do CCZ SP, conta que 150 mil cães e gatos passam, por ano, por essa triagem de castração seguida de vacinação e soltura no local de origem. Trata-se de uma "ação especial" que já atuou  em três aldeias indígenas, em cemitérios, na Represa de Guarapiranga, favelas, junto a moradores de rua e acumulares de animais. Esse trabalho visa conter a superpopulação e, ao mesmo tempo, garantir saúde ao bichos que vivem soltos. Trabalhos semelhantes já são feitos em praças da Itália, inclusive no Coliseu de Roma. Nos Estados Unidos também há várias praças com gatos castrados e vacinados. No caso de lugares públicos, tanto no Brasil quanto no Exterior, é preciso que pessoas ou ONGs se responsabilizem pelo monitoramento dos animais, fornecendo alimento e verificando sua saúde.

VALE LEMBRAR também A LEI DO CÃO COMUNITÁRIO: eles também podem ser castrados, vacinados e microchipados gratuitamente no CCZ. Muitas vezes é melhor manter o animal na rua, cuidado pela comunidade, do que preso numa jaula de abrigo ou prefeitura municipal. Muitos passam a vida toda assim: com uma casinha na calçada e sendo alimentados e cuidados por muitas pessoas da vizinhança. Se vc cuida ou conhece pessoas que cuidam de cães comunitários, informe-se sobre a Lei do Cão Comunitário no CCZ.

ELEGANTE PARA OS NEGÓCIOS, TRABALHO OU PASSEIO

A edição da revista Bom Retiro de março/abril está com um editorial de moda feminina adorável. São peças versáteis e elegantes em combinações bem marcantes. Achei o máximo o mix de estampas da foto acima. Os looks conseguem ser descontraídos e, ao mesmo tempo, carregam um clima de reunião de negócios. A saia em preto e branco com camisa vermelha ficou excelente. E sabe o que é mais legal? Com essas peças dá pra compor outros looks. As peças são da Artmaia, Ducci e Espaço da Moda. David Pellegrini assina a coordenação do editorial. As belas fotos são do Tiago Ornellas e a produção de Márcia Jorge. E como não falar da modelo Augusta Lucchini que deu um efeito especial  as roupas? Tudo lindo!

UMA GRAÇA DE LIVRO!

Um gracioso livrinho da Editora Alaúde não deve faltar na cabeceira de quem ama bichos e de quem ama "amar". Com lindas fotos de animais domésticos e selvagens, o livro reúne várias frases e poemas sobre o amor, em suas mais distintas formas. Tem Luis de Camões, Pablo Neruda, William Shakespeare, Manuel Bandeira e muitos outros. Escolhi essa de Friedrich Nietzsche: "Amamos a vida não porque estamos acostumados a viver, mas porque estamos acostumados a amar". E na apresentação do livro tem: "Amar é enroscar-se no sofá como dois gatos, pular juntos de alegria como dois cachorros, cantar de felicidade como dois passarinhos. Sem amor a vida é tão triste quanto um leão enjaulado ou um cavalo que não pode mais correr... Não seríamos nada sem o amor".

Vejam algumas fotos:

A PAIXÃO PELOS BICHOS FAVORECE A CRIATIVIDADE

A OBA Floripa é uma das ONGs que eu mais admiro devido as ações criativas desenvolvidas em prol dos cães e gatos de Florianópolis/SC. A ONG não possui abrigo. Trabalha com lares temporários e faz inúmeras campanhas de conscientização, castração e mutirões para animais e populações carentes. Uma das ações, chamada "Mutirão Mata-Fome", é realizada em comunidades pobres e indígenas. São realizados nesses locais atendimentos emergenciais, castração, doação de alimentos e remédios. A ONG realiza também a Cão Terapia no Canil da Prefeitura de Florianópolis. As pessoas podem levar os cães para um passeio nas tardes de sábado. Esse breve contato, além de encher de alegria os cães carentes, muitas vezes gera afinidade que termina numa adoção consciente. Algumas campanhas via cartaz e banner espalhados pela cidade contam com a presença de celebridades. Paola de Oliveira, Débora Blanco e Romário são alguns dos que já doaram sua imagem para os cartazes. A OBA tem ainda vários produtos como agendas, calendários e cadernos com lindas fotos dos animais que monitora. As imagens são assinadas por Sergio Parisi e Ana Grabriela Lopez. Vale a pena conhecer e ajudar o trabalho da OBA, cheio de dedicação e entusiasmo... um dos mais eficientes e criativos que já vi. Acesse www.obafloripa.org

Abaixo algumas das ações

DELICIAS AO FORNO E MIMOS CULINÁRIOS

O primeiro fascículo da Coleção Delícias ao Forno, da Editora Planeta DeAgostini, está incrível, com fotos maravilhosas e receitas fáceis de fazer. Além disso, vem com seis forminhas coloridas de silicone para cupcakes (lindas!). Até o preço da edição de lançamento é apetitoso: R$ 7,99. Supervale a pena. Para mim, que sou uma cozinheira de primeira viagem (fazendo meus primeiros pratos e doces agora) a revista se encaixa direitinho. Tem receita, por exemplo, de Focaccia de Alecrim e Tomilho para os vegetarianos. E Macarons franceses coloridos... lilás, verde, rosa, amarelo... dá vontade de ficar só admirando. Vale lembrar que a origem dos Macarons não é francesa, mas italiana. Chegaram à França graças à Catarina de Médicis que levou esses confeitos na baggaem quando saiu da Itália para se casar com Henrique II. E o escocês Bolo Dundee? Coisa de louco, viu! É feito com uvas passas, cerejas, amêndoas e mais uma porção de ingredientes deliciosos. A origem do nome data do final do século XIX. A Keillers de Dundee, da Escócia, foi a primeira empresa a vender bolos de frutas comercialmente. Então esse tipo de bolo ficou conhecido como Dundee.

Todos os fascículos dessa coleção quinzenal serão acompanhados por "mimos" de silicone, bem coloridos e modernos. O segundo número terá forma retangular para bolo inglês. Mais adiante assadeiras para muffins e quiches. Outras peças de silicone terão formato de bichinhos e coração para preparar musses e gelatinas. E mais: moldes para criar doces em terceira dimensão.
DICA VALIOSA PARA GANHAR IPAD:
Não precisa comprar nada. Basta entrar no site www.planetadeagostini.com.br e responder um curto cadastro. Dez peças serão sorteadas.

Agora se deliciem com algumas fotos sensacionais dessa coleção e de receitas que comentei acima:

                                                        Macarons Coloridos

                                                                           Bolo Dundee

                                                         Focaccia Alecrim e Tomilho

COM UM PÉ NO PASSADO DE MOEMA E CAMPO BELO

Para a Revista de Moema março/abril levantei os estabelecimentos mais antigos desses bairro, hoje cobertos de edifícios modernos e comércio sofisticado. A Casa Eurico, por exemplo, especializada em "pés grandes", nasceu em Moema em 1938. Cresceu atendendo a leva de operários estrangeiros da época já que o bairro tinha muitas indústrias. No Campo Belo, uma única rua, a Vieira de Moraes, tem estabelecimentos com quase 50 anos de idade. Na Av Ibirapuera um casarão antigo, da década de 20, chama a atenção. É onde funciona o restaurante La Sorella. A casa pertenceu ao advogado que doou o terreno onde foi construída a Igreja Nossa Senhora Aparecida de Moema. Tinha bonde, da Linha Santo Amaro, circulando pela região. Campo Belo recebeu tantos imigrantes alemães que uma rua foi até batizada de Adolf Hitler. Claro que isso gerou um grande mal-estar e a rua acabou trocando de nome depois de um tempo. E atentem para esse EVENTO: CARREATA DA SOLIDARIEDADE DE MOEMA, com carros antigos, no dia 25 de maio. Uma  delícia de evento que ajuda cinco entidades de crianças e idosos carentes.

Veja abaixo a matéria na íntegra

 

 

 

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Repórter e assessor de imprensa: mais semelhanças que diferenças. Como manter a essência jornalística em assessoria de imprensa. Um detalhe que faz uma grande diferença: vende a pauta e estreita contato com a mídia
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Nem frila nem autônomo- quando vale a pena ser dono do próprio nariz e ter home office. Dicas para lidar com o mercado e possíveis clientes.
OFICINA - para trabalhar case de AI e fixar dicas da parte expositiva  

Carreira de Fátima ChuEcco:
Formada pela Metodista em Jornalismo Impresso, Rádio e TV, começou em jornalismo corporativo (Eletropaulo e Itaú) quando ainda era estudante e depois passou por jornais de bairro seguindo para a grande mídia. Foi editora do programa de TV SBT Repórter, editora do Caderno de Empregos e repórter de Cidades do Diário de SP, colunista social e repórter de moda, gastronomia, decoração e cultura do Correio Popular de Campinas e repórter especial do jornal A Notícia de SC onde manteve colunas sobre Meio Ambiente e Moda. Em assessoria de imprensa trabalhou durante seis anos para o Consulado da Austrália e atuou com a Embaixada da Suécia, além de jobs para multinacionais como Kraft Foods e LG. Foi assessora de imprensa do Sebrae e da Aon, maior corretora de seguros do mundo. Autora dos livros Mi-Au Book, Mi-Au Book & Cia e Amigos Importantes. Atualmente escreve para as revistas Moema&Campo Belo, Perdizes, Higienópolis, Vila Nova Conceição&Itaim, Jardins Life Style e Meu Pet, assessora o Consulado da Austrália na Copa 2014 e ministra cursos de jornalismo e AI.

 Abaixo perfil da jornalista na Revista Imprensa.