INSCRIÇÕES ABERTAS PARA CONCURSO PIZZA AMADORA

Apaixonados por pizzas e amantes da gastronomia têm agora a chance de mostrar seus talentos culinários e ainda ganhar prêmios. As inscrições para o 4º Concurso Santista de Pizza Amadora “Meu nome virou pizza”, promovido pela Kokimbos Pizzas & Picanha, já estão abertas.A competição, que já se tornou tradição na cidade e teve mais de 400 inscritos nas suas três primeiras edições, volta a movimentar o cenário gastronômico da cidade. As inscrições poderão ser feitas até o dia 31 de outubro em uma das três unidades da pizzaria ou pelo site (www.kokimbos.com.br). Os candidatos devem indicar no máximo cinco ingredientes para a cobertura - quatro escolhidos de uma lista de ingredientes pré-selecionados pela organização e um a escolha do participante –, além de o modo de preparo e montagem. Para participar é preciso ter no mínimo 18 anos.

 

Dez pizzas serão classificadas para participar da etapa final, que ocorrerá no dia 20 de novembro, das 19 às 23 horas, na Clube Internacional de Regatas. Os critérios para classificação na primeira fase serão dois: cinco participantes serão eleitos por voto popular, pela internet, e outros cinco serão escolhidos pela organização do evento, que irá levar em conta a combinação dos ingredientes, ordem de montagem e modo de preparo. No dia da grande final, os competidores selecionados terão a oportunidade de tirar as receitas do papel. Cada candidato contará, ao todo, com 40 minutos para mostrar toda a sua criatividade e talento - 20 minutos para separação e preparo dos ingredientes e outros 20 para montagem da pizza. Não é necessário fazer a massa ou fornear. Para isso, haverá ajuda de profissionais da casa.

Durante todo o processo, os candidatos serão observados por um júri especializado. Em seguida, os jurados irão analisar aroma, sabor, preparo, apresentação e originalidade de cada receita. As três melhores pizzas ficarão, por um ano, no cardápio oficial da casa com o nome ou sobrenome dos seus criadores. Os finalistas também ganharão prêmios e um período de pizza grátis:

 1º lugar           1 ano de pizza grátis (24 vales-pizza)  e uma bicicleta dobrável
2º lugar           6 meses de pizza grátis (12 vales-pizza)

3º lugar           3 meses de pizza grátis (6 vales-pizza)

No ano passado, o analista de sistemas Roberto Cruz, de 45 anos, foi o grande vencedor. Sua receita, a Pizza Crocci, preparada com tomate, alho, manjericão, parmesão e nozes, formando um inusitado molho pesto, recebeu 8, 51 pontos dos jurados. O cuidado no preparo e apresentação, e também o aroma do manjericão, que perfumou o ambiente, foram alguns dos ingredientes que cativaram o júri.  O segundo colocado foi o arquiteto Juarez Leite da Silva, de 58 anos, com a pizza Juarez. Preparada com cebola caramelizada, mussarela de búfala, peito de peru, tomate cereja e azeitonas pretas, a criação recebeu 8,25 pontos do júri. Na terceira posição ficou a Pizza Strauss, do engenheiro Cássio Colognesi, de 46 anos. O candidato escolheu a massa funcional, feita à base de biomassa da banana verde, para deixar a pizza mais leve e menos calórica. A cobertura, que leva peito de peru, tomate, abobrinha, catupiry e alho poró, recebeu 8,12 pontos dos jurados.

O 4º Concurso Santista de Pizza Amadora “Meu nome virou pizza” tem o apoio da Porto Seguro, Clube Internacional de Regatas, Santos e Região Convention & Visitors Bureau, Liga Gourmet, Água na Boca, Café Dias, Casa Madeira, La Originale, Dagosi, Germânia, Kibox,  Zahil, Sacaria Santista, Anseven,  Mirella e Cromática.

COMÉDIA IMPERDÍVEL SÓ AS QUINTAS!!

Na frente motoboy e cozinheiro.Atrás garçonete, clientes e... adivinhem quem é o bandido!?

ELENCO FABULOSO!

Se você é do tipo que "custa a rir" de uma comédia, não perca a peça "Assalto Alto" no Teatro Ruth Escolar, com a Cia de Teatro São Paulo e a uma preço bem bacana. Essa peça vai, com certeza, lhe arrancar gostosas gargalhadas. Digo isso por experiência própria, pois, sou do tipo que só entende piada bem bobinha, infantil mesmo. As demais precisam me desenhar para eu entender e só depois de um tempo é que acho graça. No entanto, em Assalto Alto eu me diverti muito, do começo ao fim. O roteiro é muito bom e os atores dão um banho de interpretação com destaque para o motoboy que, diga-se de passagem, além de lindo e simpático, é perfeito em seu papel.

A história se passa toda dentro de uma lanchonete numa noite de chuva torrencial. O mais interessante é que o público pode sentar-se nas mesas do bar e fazer parte do cenário. A bonitona garçonete serve então bebidas e chocolate. Foi então que tive a oportunidade de experimentar um lançamento: o refrigerante Cola Conti - tão gostoso que deve viciar feito a coca-cola. Mas voltando à peça... a lanchonete é invadida por um assaltante (outro excelente ator - interpretação de arrepiar de tão autêntica) que coloca em pânico funcionários e clientes. Parece trágico? Em alguns poucos momentos sim, mas toda a situação tem pitadas de humor fantásticas. 

O texto admirável é de Carlos Meceni  que também dirige e atua na peça. O enredo evolui de forma que cada um dos personagens vai mostrando quem de fato é, mas a peça jamais perde o pique da ironia e mantém-se engraçada o tempo todo... exceto no final que, claro, não vou contar e é bem inesperado... mas bem inesperado mesmo, viu? Duvido alguém acertar qual será o desfecho. O teatro tem 80 lugares, mas eu sugiro chegar cedo e pegar logo uma das mesas. É uma delícia estar ali no meio dos atores.



ASSALTO ALTO

ONDE: Teatro Ruth Escobar - Sala Miriam Muniz (Rua dos Ingleses, 209, Bela Vista  São Paulo, 01329-000 11.3289-2358) – 80 lugares

QUANDO: QUINTAS às 21h30.

QUANTO: R$ 30 (inteira)

Ficha Técnica
Gênero: Comédia
Direção: Carlos Meceni
Com: Nina Mancin, Décio Pinto, Josué Torres, Tadeu Menezes, Geraldo Ferreira, Carlos Meceni
Duração: 60 minutos
Classificação: Não recomendado para menores de 14 anos
Texto: Carlos Meceni

BAR DE SP TOMA ATITUDE CONTRA HOMOFOBIA. PARABÉNS!!!!

Quando recebi essa notícia me encantei, afinal, não é todo dia que encontramos empresários dispostos a defender uma causa e até a cortar produtos de países que demonstram posturas preconceituosas. Mas foi exatamente isso que aconteceu no 00SP Lounge Bar dos Jardins. O moderno e confortável espaço barrou destilados russos por conta de medidas do governo da Rússia contra homossexuais. Localizado na Alameda Itu, na região dos Jardins, o Bar traz em sua raiz o conceito de multipluralidade cultural, onde oferece o melhor de serviço e programação para todos os públicos sem distinção de raças, credos, classes sociais e sexualidade. Esse comprometimento com esse conceito foi decisivo na ideia de cortar todos os produtos de origem Russa de seu cardápio, no caso três vodcas, entre elas a Stolichnaya, e um licor. Segundo Guilherme Barros, um dos sócios da casa, a atitude foi tomada em solidariedade aos acontecimentos ocorridos com alguns cidadãos na Rússia. “Esta foi uma maneira, mesmo a distância, que encontramos em manifestar o nosso repúdio a um país onde as pessoas não tem a liberdade de amar", explica.

A Rússia aprovou, recentemente, uma nova lei que proíbe a "propaganda homossexual" e contempla pesadas multas para as pessoas que forneçam informação sobre a homossexualidade a menores de 18 anos. O país liderado por Vladimir Putin também proibiu a adoção de crianças russas por parte de homossexuais estrangeiros e de solteiros provenientes de países onde são legais os casamentos entre pessoas do mesmo sexo. No último semestre, foram encontrados vídeos nas redes sociais russas em que grupos neonazistas forjam encontros com jovens gays, humilham-nos diante das câmeras e depois publicam na Internet. Os adolescentes são as principais vítimas deste tipo de armadilha e intimidação.

Serviço:

 00 São Paulo Lounge Bar

Categoria: Lounge Bar

Localização: Alameda Itú, 1466 - a uma quadra da Consolação e duas quadras da Paulista.

Funcionamento: Quarta a domingo – das 19h até o último cliente

Telefone: (11) 2365-3561

Tipo de gastronomia: Mediterrâneo

Sobre o 00 São Paulo Lounge Bar

Localizado na região dos Jardins, o 00 São Paulo Lounge Bar traz um pouco da descontração de sua matriz carioca com a sofisticação cosmopolita que refletem o estilo de vida paulistano. Oferecendo gastronomia de alta qualidade em um ambiente aconchegante, o Lounge Bar é o destino ideal de empresários e executivos que buscam um lugar para realizar suas reuniões de negócios e para os jovens moderninhos que querem se encontrar.

CUIDE BEM DO SEU CORAÇÃO!!!!

NA SEMANA DO CORAÇÃO CONHEÇA OS ALIMENTOS QUE FAZEM BEM A ESSE ORGÃO VITAL

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o infarto e o derrame são as principais causas de morte em todo o mundo e respondem por mais de 17,5 milhões de óbitos a cada ano. Os números também impressionam no Brasil e as doenças cardiovasculares atingem a marca de 400 mil mortes anualmente. Com o objetivo de minimizar esses números, na próxima semana, diversos estados do país organizam a Semana do Coração, campanha educativa que visa conscientizar a população sobre os cuidados para evitar as doenças cardiovasculares. Diversos hábitos como tabagismo, sedentarismo, estresse e má alimentação são fatores de risco que podem desencadear as doenças do coração. Diante do cenário, a nutricionista Adriana Bassoul, do Sítio do Moinho, principal produtor de orgânicos do país, preparou uma lista com alguns alimentos que preservam a boa saúde do coração. "Uma alimentação balanceada é muito importante para manter a saúde do coração e os produtos orgânicos são ainda melhores para um prato super saudável", afirma Adriana. Confira a lista de alimentos bons para o coração: 1 -  Azeite, Linhaça, Nuts e Abacate - são exemplos de boas gorduras. Ricas em ômegas 3, 6 e 9, elevam as taxas do bom colesterol - HDL e previnem a formação de coágulos e plaquetas nos vasos sanguíneos. Especialmente a Linhaça é rica em Fibras que ajudam na redução das taxas de colesterol no sangue. Em relação as Nuts, as melhores são as in natura, SEM SAL!! 2 -  Frutas Vermelhas e Suco de uva - Possuem alto teor de flavonoides. O Suco de uva é rico em resveratrol. Essas substâncias são antioxidantes e inibem a formação de plaquetas de gordura no sangue, favorecendo o fluxo de oxigênio, dióxido de carbono e nutrientes essenciais, evitando a formação de coágulos e contribuindo para o equilíbrio da pressão arterial. 3 -  Chá Verde e Brócolis - São alimentos ricos em flavonoides, poderosos antioxidantes para o organismo e auxiliam no combate aos radicais livres. 4 -  Alho - Fonte de alicina, uma substância vasodilatadora que previne doenças cardiovasculares. Texto: Assessoria de Imprensa do Sitio do Moinho

TUDO SOBRE CASTRAÇÃO - MINHA MATÉRIA NA MEU PET DE SETEMBRO

Na revista Meu Pet deste mês fiz uma matéria bem completa sobre castração, com vários veterinários explicando qual o melhor momento, cuidados pré e pós-operatórios... se é preciso mudar a alimentação para evitar obesidade... se o comportamento de fato se altera... muitas dicas. Quem protagoniza a matéria é Mel (fotos), uma linda Shih-Tzu de Santos (SP). Mel foi castrada aos sete meses de idade e sua operação foi um sucesso porque sua tutora, Arizla Villela, cercou a cachorrinha de cuidados e tb buscou informações precisas de especialistas: "Ela ficou de jejum, se internou pela manhã e teve alta à tarde. Trouxe-a para casa no colo e a cobri de beijinhos. Ela se alimentou um pouco, bebeu água, tomou alguns medicamentos e ficou apenas um pouco mais quieta que de costume nos dois primeiros dias", conta.

A matéria conta ainda com a veterinária Gabriela Toledo, muito conhecida também por sua atuação na causa animal e dona do Centro Veterinário ProBicho (SP). Outra veterinária, Rafaela Magrini, da Clínica Veterinária MedVet (DF) também dá sua opinião e dicas sobre castração. Sylvia Angélico, veterinária de SP, sugere que a castração seja feita um pouco mais tarde que desde que o animal não viva e nem saia para a rua. O texto mostra algumas pesquisas nesse campo e orienta sobre nutrição pós-castração. A gatinha Sophia (SP), por exemplo, engordou bastante e tb ficou mais peluda. O que fazer em casos assim? Abaixo matéria:

 

LIVROS QUE MOTIVAM CRIANÇAS A AMAR E PROTEGER OS ANIMAIS

O escritor Colin Thompson (foto) é um de meus entrevistados na matéria deste mês na revista Meu Pet sobre livros que estimulam amor e respeito pelos bichos. As obras de Colin são encantadoras. Nessa que ele segura nas mãos, por exemplo, a história é sobre um garoto que adota um cachorrinho de três patas de um canil municipal. Além de ser extremamente simpático na entrevista, Colin ainda produziu fotos com seus cães exclusivas para a matéria. Autores brasileiros também fazem parte da reportagem como os que integram a Coleção Bichos de Estimação. Nela, os protagonistas são de verdade! Tem ainda Ulisses Tavares que, além de escrever sobre cães (em obras bem divertidas), publica artigos na Anda (agencia de notícias focada em direitos animais) e participa de manifestações de rua pelos animais. Um grupo de escritores que ajuda as novas gerações a serem mais conscientes com nossos amigos bichos. A revista é vendida em bancas de todo o Brasil e tem também outra matéria minha sobre pets torcedores de futebol, que está dando o maior buxixo no facebook por conta da presença do cãozinho Billy - palmeirense fervoroso e muito popular nessa rede social.

COMO MANTER OS PELOS SAUDÁVEIS - MINHA MATÉRIA DE SETEMBRO NA MEU PET

Pelos brilhantes não é só sinal de vaidade, mas de saúde também. Na minha matéria "Dieta contra a queda de pelo" publicada este mês na revista Meu Pet tem inúmeras dicas para evitar e tratar doenças de pele e pelos. O protagonista é Sisquinho (fotos), de Gauaíra (Interior de SP). Aliás, a trajetória desse cãozinho não foi fácil. A mãe vivia num lixão e já tinha problemas de pele. Ela deu cria a seis filhotes que foram todos doados, menos Sisquinho. Felizmente, ele acabou ficando com a família de protetores, mas desenvolveu queda agressiva de pelos logo cedo. Os especialistas convidados indicam várias razões para doenças na pelagem que vão de anemia a fungos. A matéria tb dá dicas de alimentos que protegem e fortalecem a pelagem. Tem até uma receita natural para cães e gatos da fundadora do site Cachorro Verde.

O veterinário Érico Gundim, do Xaolin Hospital Veterinário (GO) diz, por exemplo, que cães que se alimentam adequadamente não precisam fazer uso de suplementos.A especialista em nutrição de cães e gatos, Ana Paula Pereira também salienta a importância da escovação dos pelos em felinos que, aliás, até substitui os banhos. E o sol? Será que ajuda a nutrir a pelagem? O trio de persas Paulus, Safira e Morena são exemplos de cuidados intensivos. Parecem terem saído do banho e do cabeleireiro o tempo todo. Sisquinho já melhorou bem, mas ainda luta contra os problemas de pele e tem carinho dobrado do tutor Iago Cornacioni. A fotógrafa Helena Carvalho é quem clicou os dois.
Veja matéria abaixo:

 

DRINKS GENIAIS COM E SEM ÁCOOL EM MOEMA SP

 Geladinhas, saborosas e exclusivas, as novas bebidas vêm se juntar às mais de 100 opções de drinks do cardápio da Água Doce

Pêssego Cremoso, Suco de Maracujá com Limão, Geladito e Beijinho Doce são as quatro novas bebidas do Cardápio Sugestão da Água Doce – Sabores do Brasil de Moema, na Av Macuco 655. Com mais de 100 restaurantes distribuídos por todo o País, a rede é famosa por seus pratos deliciosos e fartos, bebidas inusitadas e carta de cachaça com mais de 90 rótulos.Os lançamentos foram escolhidos no concurso interno Doce Mistura, que acontece anualmente na rede e premia as inovações dos barmen de cada restaurante franqueado.Desta vez, duas bebidas com álcool, um coquetel sem álcool e um suco foram criados, sempre pensando em agradar os paladares mais exigentes. Confira:

Pêssego Cremoso – Exótica mistura de licor de pêssego, vodka Smirnoff, aguardente Coquinho, abacaxi e leite condensado. Seu sabor suave e adocicado combina com o inverno, já que ele traz ainda a cremosidade do chantilly e o toque especial do coco.

 Suco de Maracujá com Limão – É o equilíbrio perfeito entre o sabor cítrico do maracujá e do limão com a delicada doçura e cremosidade do leite condensado, que deixa o suco consistente e faz dele uma excelente pedida para os dias mais frios.

Geladito – Além de rum, leite condensado e chocolate, essa receita foi elaborada com picolé Tablito, da Kibon. Uma verdadeira surpresa para os paladares que preferem uma bebida mais forte e, ainda assim, com um toque de doçura.

 Beijinho Doce – Saborosa opção de coquetel para quem prefere bebidas sem álcool. Leva bombom Ouro Branco, leite condensado e sorvete de creme. Uma mistura doce e deliciosa!

Texto: Assessoria de imprensa da Água Doce

SERÁ O FIM OU SÓ O COMEÇO DAS ARMAS QUÍMICAS?

Nas últimas semanas ficamos no impasse de um ataque americano à Síria em represália à morte de centenas de civis, incluindo muitas crianças. Todos morreram enquanto dormiam. O Conselho de Segurança da ONU recolheu material para análise, mas é praticamente certo que houve uso de armas químicas... o que segundo moradores da Síria, não é a primeira vez que acontece. Esse cenário mostra dois elementos preocupantes para a segurança "mundial": a resistência de ditadores (que já deveriam fazer parte de um passado remoto da humanidade) e armas cujos efeitos podem afetar de forma drástica países e natureza de todo o planeta. Ninguém sabe ao certo o que aquelas partículas de armas químicas jogadas ao ar podem causar ao longo de meses ou anos. Elas são levadas pelo vento, chegam ao mar e podem se espalhar por todo o Globo com consequências inimagináveis... aliás... imagináveis em alguns filmes apocalípticos que já cansamos de ver explorando esse tema. Neles vemos epidemias incontroláveis, doenças que surgem da noite para o dia, mortos-vivos, uma civilização doente e assustada num planeta sem futuro. Ficção? Cada vez mais parece que não. No entanto, grande parte da população mundial não parece preocupada com isso. A Síria soa como um país em guerra longe o suficiente para não nos causar problemas. Ledo engano.

                         Equipe da ONU recolhe gato morto na Síria p constatar uso de arma química

No mundo todo algumas pessoas antecipam o fim. Uns sonham, outros têm visões. São cenários de subsolo trincando, causando grandes fendas sob as cidades... e tb rachaduras na atmosfera permitindo a invasão de raios solares dos quais não temos como nos proteger. E muita consequência do uso de armas químicas com nuvens venenosas se formando a baixas altitudes e se desfazendo sobre as cidades, por entre prédios e pessoas. Recentemente tive um sonho em que a junção de partículas provenientes de armas químicas geravam  alguns mantos semelhantes a nuvens, porém mais visíveis e menores, com dois a três metros. Eles circulavam pelo ar a uma distância pequena do chão e a única chance de evitar o contato era se trancar em casa, com absolutamente nenhuma fresta por onde aquele manto pudesse se infiltrar. Quem era contaminado por um desses mantos nas ruas tornava-se um transmissor ficando com a aparência úmida e a pele coberta por uma camada oleosa, como se tivesse saído de um banho de óleo de cozinha sem se enxugar. Os efeitos não eram imediatos. Essas pessoas podiam continuar vivendo, mas com aquele aspecto da pele modificado e passando algum tipo de doença para tudo o mais que chegasse perto delas. Solução? Aguardar os efeitos mais severos e finais.

DIREITOS DOS ANIMAIS NA IMPRENSA

Nos últimos anos revistas, jornais, programas de TV e inúmeros portais têm explorado o tema "direitos animais" mostrando uma nítida evolução da imprensa brasileira nesse sentido. As matérias comovem, conscientizam e ajudam na criação de leis mais duras para punir quem abusa de animais que, no Brasil, são tão fracas que podemos assinalar como inexistentes. A Veja SP dessa semana traz duas capas com cão e gato que sofreram maus-tratos. Uma iniciativa louvável e, diga-se de passagem, tb comercialmente rentável, já que cada vez mais os leitores se interessam por esse tipo de assunto. O Brasil tem o perfil de país onde um número imenso de cães e gatos já fazem parte das famílias, do cotidiano, da vida dos cidadãos... eles movimentam milhões de reais em produtos, serviços, rações... assim ajudam até no crescimento econômico gerando empresas e empregos. E há cada vez mais pessoas de todas as idades engajadas na causa animal. Um fenômeno que cresceu enormemente nos últimos três, cinco anos, mas que ainda esbarra num cenário de ausência de leis e de comprometimento dos orgãos públicos em auxiliar no resgate e tratamento de animais abandonados. Ver a grande mídia apostando em matérias especiais sobre esse tema dá uma certa esperança das coisas mudarem tb nos âmbitos judiciais e administrativos (nas esferas municipais, estaduais e federais). A gente só não pode relaxar. Não estamos nem na metade do caminho.

UMA FACADA NO JORNALISMO - JOVENS REPÓRTERES DEFENDEM O RODEIO SEM SENSO CRÍTICO SOBRE A ATIVIDADE QUE EXIBE SADISMO E PRÁTICAS CRUÉIS CONTRA ANIMAIS

A foto que escolhi para esse artigo diz respeito ao Jornalismo e ao programa Profissão Repórter da Globo que fez matéria enaltecendo o Rodeio de Barretos. A foto retrata como me sinto: não dá pra acreditar no que vejo e ouço - simplesmente não combina com o jornalismo contemporâneo que tem, entre suas pautas mais frequentes, o respeito aos animais. Seria, no máximo, compreensível um programa que explorasse as diversas faces do Rodeio: os peões, o público, mas tb a forma como são tratados os animais... e até o aspecto psicológico do evento, pois, se divertir com animais sendo laçados e arrastados pela arena de forma covarde, quebrando pernas e entrando em desespero lembra mais uma maneira sádica de se divertir - como aquelas de nosso passado em que cristãos, ladrões e presos políticos eram jogados aos leões e a plateia urrava de prazer ao ver os homens indefesos sendo devorados. Isso pode ser considerado esporte? É mentalmente saudável? 

O mais curioso (e também me preocupa) é que tirando o apresentador (jornalista veterano), a equipe é bem jovem e deveria ter uma posição mais crítica sobre o evento. Eu me lembro que logo q comecei na carreira, com 20 e pouquinhos anos, uma das minhas primeiras matérias, em jornal de bairro, foi justamente mostrando os bastidores dos rodeios - um sofrimento animal que é totalmente camuflado. Fiquei desapontada ao ver uma equipe de jovens jornalistas cobrindo um evento que ainda contém traços extremamente sádicos contra criaturas indefesas... e chamando o rodeio de uma grande festa da qual deveríamos nos orgulhar. Até mesmo o jovem repórter francês, convidado para o programa, se encontra fora de sintonia com vários movimentos contra esse tipo de atividade que existem na França e Europa. O que esse programa me passa é uma equipe de jovens deslumbrados em estarem na Globo, mas sem qualquer senso crítico, essencial para a carreira que pretendem abraçar. E se já começam assim, como serão no futuro?